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WILDzeit & Martinigansl im Restaurant Die Küche im Palais Hansen Kempinski

An alle Genussmenschen, die schon ganz wild auf WILD sind: Steht bereits auf dem Speiseplan im Palais Hansen Kempinski. Der Herbst im Restaurant Die Küche ist mit buntem Gemüse, kräftigen Aromen und herzhaften Gewürzen angerichtet und das Team serviert seit Anfang Oktober traditionelle österreichische Wildgerichte!

kulinarium-austria: kempinski, die kueche, wild
kulinarium-austria: kempinski, die kueche, wild

WILDe Menüs

Lasst euch Hirschcarpaccio, Wildeinmachsuppe, Hirschmedaillons und Wildragout schmecken und freut euch zusätzlich auf einen besonderen Klassiker der österreichischen Herbst-Küche: Das Martinigansl.

Von 20. Oktober bis Mitte Dezember 2018 gibt es den Gansl-Genuss mit Rotkraut, Erdäpfelknödel und Maroni. Zum süßen herbstlichen Abschluss wird ein duftender Bratapfel mit hausgemachtem Vanilleeis serviert.

kulinarium-austria: kempinski, die kueche, wild
kulinarium-austria: kempinski, die kueche, wild
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Martinigansl mit Rotwein to go

In Die Küche Wien wird die Gans entweder als Einzelgericht oder für vier, acht oder zwölf Personen als „Familien-Essen“ auf den KüchenTisch gebracht.

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Die geübten Köche bereiten eine ganze Gans für vier Personen zu und tranchieren sie für die Gäste direkt am Tisch. Wie daheim:  Die Beilagen werden in großen Schüsseln und ebenfalls am Tisch bereit gestellt, sodass sich jeder Gast nach Belieben seinen Teller selbst befüllen kann.

Gansl to go: Wer lieber Zuhause genießt, kann die ganze Gans inklusive Beilagen und einer Flasche Rotwein auch zum Mitnehmen bestellen.

Tipp: Unbedingt vorbestellen!

kulinarium-austria: kempinski, die kueche, wild
@ Palais Hansen Kempinski

Martinigansl in Die Küche Wien:
20. Oktober bis 15. Dezember 2018

Mittags und abends
EUR 39 inkl. Couvert und Dessert

Gansl to go

20. Oktober bis 15. Dezember 2018
EUR 189 für 4 Personen
inkl. Beilagen und einer Flasche Rotwein

Reservierungen und Bestellungen unter 01/236 1000 8080 oder per Mail an restaurants.vienna@kempinski.com

Die Küche Wien
im Palais Hansen Kempinski Vienna

Schottenring 24, 1010 Wien

Mail: restaurants.vienna@kempinski.com
Tel.: +43 1 236 1000 8080
Web: www.kempinski.com

Facebook: Palais Hansen Kempinski Vienna
Instagram: palaishansenkempinskivienna

Titelfoto: Palais Hansen Kempinski Fotos: Nadja & Christian Knapp

Written by

Blogger-in-Chief Kulinarium Austria

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