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Weindomizil Hagn – abschalten und Regionalität genießen im Weinviertel

Wer die Gegend um Retz, der Perle des Weinviertels kennt, weiß, mit welchen unspektakulären und dennoch bezaubernden Reizen die Region seine Gäste gefangen nimmt. Inmitten der malerischen Weinberge des kleinen Weinortes Mailberg, ca. 25 km von Retz entfernt, überrascht das Weindomizil Hagn – ein modernes Lifestyle-Restaurant mit Weinlounge und Vinotheksbereich, das sich dann doch nicht ganz so unspektakulär in die Landschaft schmiegt. Entschleunigen, den Ausblick genießen, sich durch die klassische, modern interpretierte Weinviertler Küche kosten und von vielfach ausgezeichneten Weinen begleiten lassen – das ist das Weindomizil Hagn!

kulinarium-austria: Weindomizil Hagn

Das Weinviertel kulinarisch erleben

Der Einsatz in der Küche von saisonalen, bevorzugt biologisch und aus der Region stammenden Lebensmitteln gehört ja schon fast zum 1 x 1 der österreichischen Küche. So auch im Weindomizil Hagn, wo der Koch gerne mit neuen kulinarischen Kombinationen für Abwechslung auf dem Teller sorgt.

Der Wein, die Philosophien und so manche Einzigartigkeit

Hinter dem Weindomizil steht ein familiengeführtes, bestens aufgestelltes Weingut mit umtriebigen Winzern: Leo und Wolfgang Hagn heimsen nicht nur eine Auszeichnung nach der anderen für ihre edlen Tropfen ein, sondern betreten immer wieder neues Weinterrain. So z.B. mit der aktuellen veganen Weinlinie unique! , die drei Weine und eine Philosophie offeriert: Einzigartigkeit im Geschmack, edles Design und Nachhaltigkeit in der Produktion.

kulinarium-austria: Weindomizil Hagn

Die unique! Hauptdarsteller:

unique Grüner Veltliner
Weinviertler Original in barocker Ausführung. Lockt mit würzigen Tabaknoten und Kräuteraromen. Vibriert am Gaumen mit Kraft und Eleganz. Weckt den Wunsch nach mehr.

unique Riesling
Weinviertler Gaumentänzer. Changiert gekonnt zwischen Blüten-& Steinobstaromen und mineralischer Kräuterwürze. Wandelt zwischen reifer Marille und lebendiger Säure.

unique Chardonnay
Weinviertler Reise ins Exotische. Ein Hauch von Vanille, eine Idee von Kokos. Ein Anklang von geriebenen Nüssen. Ein opulenter Speisenbegleiter, ein Wein von Welt.

Wer sich der Liebe zum Wein unbeschwert hingeben möchte, sollte die Zimmer des Weindomizils Hagn nutzen und eine – oder mehrere – Übernachtungen buchen. Wer weiß, was der nächste Tag in Mailberg so mit sich bringt!

Kontakt

Weindomizil Hagn
2024 Mailberg 154

Tel.: +43 (0) 2943-2256
Mobil: +43 (0) 676-849015510
Mail: carina.hagn@hagn-weingut.at
Web: www.weindomizil.at
Facebook: Weindomizil Hagn

Kontakt

Donnerstag 16:00 – 24:00 Uhr
Freitag bis Samstag 10:00 – 24:00 Uhr
Sonntag 10:00 – 22:00 Uhr

Fotos: Weindomizil Hagn

Verfasst von

Blogger-in-Chief Kulinarium Austria

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