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SKID – 8 schnittige Gründe für das einzigartige Küchenmesser aus Holz

SKID ist eine faszinierende Messerkreation für Küchenprofis und ambitionierte Hobbyköche von Lignum: Made in Germany und inspiriert von Mutter Natur. Das Lifestyle-Lustobjekt für geniales Arbeiten in der Küche besteht zu 97% aus Holz und zu 3% aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl mit einem Härtegrad von 61 HRC.

Dieses Chefmesser aus Robinien oder Walnussholz löst ganz sicher Begehrlichkeit bei leidenschaftlichen Köchen aus. Warum? Wir haben für euch:

kulinarium austria, skid messer

8 gute Gründe zur Anschaffung eines SKID-Messers – das erste patentierte Küchenmesser aus Holz

#1 Das SKID-Messer wird aus einem Stück gearbeitet und besitzt eine 19 cm lange Klinge, die mit hoher Schnitthaltigkeit, Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit punktet.

#2 Scharf aber leicht: Mit etwas über 100 Gramm gehört SKID zu den federleichten seiner Klasse.

#3 Das einzigartige Messer liegt durch seine natürlich geschwungene Form ideal in der Hand.

#4 Hygienisch einwandfrei: Robinien- und Walnussholz weist einen sehr hohen Gerbsäureanteil (Tannin-Gehalt) auf. Das bedeutet, dass das Holz resistent gegen Bakterien ist und sich selbst desinfiziert.

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#5 Feuchtigkeit? No Problem: Dank speziellem Vakuum-Infiltrier-Verfahren mit einem speziellen Ölgemisch kann sie dem SKID-Messer nicht zum Feind werden.

#6 Vollblutköche haben das einzigartige Messer in einer 4jährigen Testreihe ausprobiert und waren ziemlich begeistert.

#7 Via Online-Konfigurator könnt ihr euch euer ganz persönliches Messer gestalten und auch gravieren lassen.

#8 Das SKID-Messer ist eine brauchbare ökologisch nachhaltige Alternative zu industriell gefertigten Produkten: Etwa 1 Kilogramm Stahl wird benötigt, um maximal drei herkömmliche Chefmesser herzustellen. Aus der gleichen Menge Stahl kann LIGNUM bis zu 80 SKIDs produzieren. Das ergibt 475 gefertigte SKIDs aus einem einzigen Baum.

Gefällt uns: Dank der Zusammenarbeit mit der Stiftung „plant for the planet“ wird ein Baum für jedes verkaufte Skid-Messer gepflanzt.

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Der Preis (ab EUR 379,-) ist nicht gerade heiß – aber dafür hält man ein einzigartiges, nachhaltiges und hochwertiges Küchenwerkzeug in Händen, das für mehr Spaß und Professionalität beim Küchenhandwerk steht.

Alle Details sowie Informationen zur Bestellung findet ihr unter www.lignum.io

 

Fotos: Lignum

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Blogger-in-Chief Kulinarium Austria

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